Als Fleischergeselle nach Norwegen

Erasmus+ in Narvik, Norwegen: Daniel, frisch ausgebildeter Fleischer am CRBK Hennef, arbeitete vier Wochen bei Kuraas – einem großen familiengeführten Betrieb. Auf dem Plan: Salami, Schinken, küchenfertige Produkte; montags Lämmer in der hauseigenen Zerlegung 🥩. „Die Mischung aus rauer Natur und ruhiger Kleinstadt hat mich beeindruckt.“ Highlight: Seilbahn zum Narvikfjellet, Ofotfjord & Polarlichter – „Unvergesslich!“