Hygge in Viborg – Mit Erasmus+- in Dänemark

 Kurz vor den Osterferien machten wir uns (eine Gruppe mit 6 Schülerinnen des Schulbereichs Ernährungs- und Versorgungsmanagement) mit der Bahn auf in den Norden nach Dänemark. Unsere Partnerschule Mercantec in Viborg hatte ein tolles Erasmus+-Praktikumsprogramm für uns zusammengestellt und der Spaß kam trotz der Arbeit in der Schulküche nicht zu kurz. Zusammen mit den dänischen Auszubildenden erweiterten wir unsere Fähigkeiten im Bereich Ernährung in Theorie und Praxis und lernten bei Betriebsbesichtigungen verschiedene Großküchen kennen. Neben dem fachlichen Programm haben wir auch viele schöne Erlebnisse in der Freizeit gehabt beim gemeinsamen Bowling, Billiard, Tischtennis, bei einer Stadtführung, dem Besuch einer Food-Truck-Halle und einer Food-Expo, bei Museumsbesuchen und vielem mehr.  Dabei haben wir ganz nebenbei unser Englisch verbessert und sprachliche Hürden abgebaut. Und wir haben natürlich die dänische Lebensart „Hygge“ kennengelernt – deshalb gehören die Dänen wohl auch zu den glücklichsten Menschen in Europa. Vielen Dank an Berit, Pia, Majbrit und die Ernährungsassistenten aus Viborg!