Hygge mal anders – Ernährungsschüler*innen erleben Erasmus+ in Viborg Dänemark

Im April 2025 machten sich sieben Schülerinnen und Schüler unserer Schule aus dem Fachbereich Ernährung auf den Weg zu unserer Partnerschule Mercantec in Viborg, Dänemark – mit jeder Menge Neugier im Gepäck. Zwei Wochen lang hieß es: Eintauchen in eine neue Kultur, gemeinsam lernen, kochen und entdecken.

Gemeinsam mit Jugendlichen aus Dänemark beschäftigten sich unsere Schüler*innen mit aktuellen Themen rund um gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit und regionale Lebensmittel. Neben der Planung von gesunden Mahlzeiten stand auch gemeinsames Kochen nach landestypischen Rezepten auf dem Plan. Der Aufenthalt bot nicht nur fachliche Impulse, sondern auch wertvolle Erfahrungen in Sachen Teamarbeit, Verbesserung der englischen Sprache und interkulturellem Austausch. Ganz im Sinne von „Hygge“ – der dänischen Lebensart – wurde europäische Gemeinschaft großgeschrieben. Das wurde besonders bei den gemeinsamen Aktivitäten deutlich:  Bowlen, Ausflüge nach Aarhus und nach Skagen, Besichtigung des Koldinghus, der Altstadt Viborgs und einer Kalkgrube.

„Unser Praktikum in Viborg war für uns alle eine super lehrreiche und einzigartige Erfahrung, die keiner von uns gegen eine andere eintauschen würde.” berichtet eine Teilnehmerin.

Ein großes Dankeschön geht an unsere Kolleg*innen und Mitarbeitende von Mercantec, die diesen Austausch möglich und zu einem besonderen Erlebnis gemacht haben.